霜ブリヒラタケなるものが、株主優待で送られてきた。
食べてみる。
簡単だがうまい!。
【材料】
大根
ひらたけ
しょうが
酒
【調理】
大根としょうがはすりおろし、皿に盛りつける。
なべに、ヒラタケを入れお酒を振って、ふたをして火を入れ、ヒラタケがしんなりしたら皿に盛りつける。
しょうゆをお好みで。
【栄養】
ひらたけに含まれるオルニチンと、大根おろしのアミラーゼがアルコール文化を助けるそうな。
ひらたけ 栄養 で検索するにはここをクリック。
日曜日, 11月 09, 2014
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