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水曜日, 6月 04, 2025

水についての詳しい情報を記したサイト

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煮物には硬水がいいらしい。柔らかくなるそうな。 アトピー性皮膚炎に関する水の注意点も記載されている。 https://www.nihonatopy.join-us.jp/skin/shittoku/water.html
日曜日, 5月 25, 2025

豚骨ラーメンに挑戦

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家庭でラーメンを楽しむ。 鶏だしラーメンは結構好評。 今回はスーパーでスペアリブが値引きしてたので買って使ってみた。 材料 だし: スペアリブ　5本(洗う) ネギの青いところ 昆布5g 水2l 野菜(キャベツ、ニンジン、タマネギ) 味付け調味料 ダシ660mlに対して以下140g...
火曜日, 2月 25, 2025

生計にai

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自分の生活を家計という観点で見てみる。 この物価高騰で、どれだけ持続可能だろう？。 食材もずいぶん高くなった。 と思いながら、収入の道の可能性を探ってみる。 こんな記事があった。ai活用。 「 仕事の状況に応じて活用したり、副業やフリーランスの事業構築に応用したりするノウハウを身...

たくあん

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こんなに美味しく漬かるなんて思わなかった。 今後の冬は、 大根でたくあんを漬けよう。 【材料】 大根 (葉付きが良いのは、一緒に干して漬けると、乳酸菌が葉についてよく発酵する。 細長く均等な太さの大根が良いが、干したときに早めに仕上がる。) 以下を混ぜる ぬか、干した大根の10%...
月曜日, 12月 16, 2024

1844からはじまる電話番号の詐欺電話？

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電話に出たら、ドコモの引き落としができないから……という話。 心当たりかないので、即切り。 ネットて調べると、詐欺電話のケースのようだ。1844は一緒で、その後の番号を変えて何回も電話がかかってくるケースもるらしい。 注意喚起をここでもしておこう