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月曜日, 3月 03, 2008

栄養を考えるなら 五訂増補日本食品標準成分表

食材の名前に 栄養 とつけて(たとえば「キャベツ 栄養」)、インターネットで調べるとその情報を掲載したサイトが一杯ヒットします。

でも、まったく見ず知らずにサイトの言うことを信じていいのかな?などとちょっとためらう時には、以下のサイトなら信用できるんじゃないかなあ、と思ってとりあえず投稿しておきます。

http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/toushin/05031802.htm

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