手元の材料でちょいつまみ チーズとまぐろのカルパッチョ

カルパッチョ　というとちょっとハイカラな感じだが、手元の材料で簡単にできる。

日頃、刺身で食べる鮮魚も、ちょっと調味料を変えるだけで、異なった料理になる。
以下は最小のとりあわせだが、トマトなども一緒にあってよいと思う。

【材料】
まぐろ　薄切り
小葱　小口切り
チーズ　薄切り（カマンベールなどが良い）
ドレッシング　　（オリーブオイル、醤油、レモン汁、お酢、こしょう）

【調理】
御皿に薄切りのマグロとチーズをきれいに並べる。
ドレッシングをかける。
小葱の小口切りを上から散らす。