自然の恵みに接していけば、生活習慣を改善できます! 食材を知り料理方法を工夫する、自然の中で体を動かす、そんなことでダイエット効果や健康力をアップ！ 体験や勉強したことをメモしている私的ノートですが、人の役に立ちそうなことも多いので公開しておきます。 共感を呼ぶ記事があれば、プラス１ボタンを押してくださいね！
マグロ刺し身をサクで買ってきた。
今日食べる分は、刺し身で。
残りは、づけにして、冷蔵。1-2日は楽にもつ。
タレ
*みりん、酒大さじ2を、鍋に入れて、煮切って、アルコールを飛ばす。
*冷まして醤油大さじ3を入れる。
*平タッパに、タレを入れ、薄切りのマグロの切り身を並べて、上から空気が入らないよう、ラップをかける。
*途中ひっくりかえして1時間。
*タレの量は、結構あるので、さくの大きさによって調整を
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