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木曜日, 5月 22, 2008

新しょうが

手に入れた。

表面のきたないところを皮むきでとる。
スライサーでスライスする。
鍋でお湯を沸かしその中に入れて再度煮たつのを待ちざるにあける。
熱いうちに甘酢に入れる。(そのままつけてるラッキョウにいれてみた)

どうなるか楽しみ。